Žiediniai kopūstai gratin yra vienas iš skaniausias būdų mėgautis žiediniai kopūstai.
Patiekti šį žiediniai kopūstai su Italijos netikras zuikis ar kepta menkių receptas .
Sudėtis:
- 1 didelis galvos žiedinių kopūstų (apie 3 kg.)
- 2 šaukštai. sviestas
- 2 šaukštai. visų miltų
- 1-1/4 puodeliai pieno
- košerinio druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų, pagal skonį
- 3 / 4 puodelio trintų sūrio GRUYÈRE
- 1 / 4 puodelio Panko (Japonų duonos trupinius) arba stambiai žemės šviežios duonos trupinius