Ironiška, tačiau vienas paprastas triukas gali išspręsti problemą ar bent jau padėti: Padaryti daržovių vaikas palankios. Akivaizdu, bet ji turi būti pasakyta: Jei daržovių skonis geras vaikams, jie bus valgyti juos.
Daržovių skonis geras vaikams, maistinė vertė nesumažėja
Tai paprasta sąvoka. Tačiau daugelis iš mūsų veikia kaip daržovių kažkaip praranda visas jų maistinę vertę, jei mes pridėti šiek tiek sviesto, druskos ar cukraus jiems. Žinoma, kad juokinga. Žinoma, mes galime pridėti mažai kalorijų, arba miligrams natrio pora. Bet mes ne ne jokių vitaminų, mineralų, skaidulų ir antioksidantų.
Jei kas didesnis daržovių riebalų, druskos ir cukraus skonio todėl juos labiau priimtina, kuris, savo ruožtu, daro mus noriu valgyti juos! Virėjų žinau, kad visi maisto produktai turi būti tinkamai prieskoniais. Tai reiškia pridėti druskos ir pipirų tam tikru momentu kepimo proceso metu, tada tik prieš patiekiant ir, jei reikia pridėti daugiau skonio. Tas pats pasakytina ir su cukrumi ir prieskoniais. Man patinka Maldon jūros druska savo neįtikėtiną aromatą, o dėl savo unikalios formos ir tekstūros, mažai eina ilgą kelią.
Kaip ir riebalai (sviestas, alyvų aliejaus, kiaulinių taukų, šoninė), gerai, riebalų savo ypatingą ir nuostabų skonio sustiprinimo. Jums nereikia įdėti daug savo maisto skonis geras. Ir nepaisant blogų repo ėmėsi Fritiūrinis, jei jums giliai mailius tinkamai (tinkama temperatūra, geras riebalų, tokių kaip gryno pastured kiaulinius taukus), iš tikrųjų galite mėgautis geriau skonio maisto su mažiau kalorijų ir visi tą patį mitybos (žr. mano vaizdo keptos Briuselio kopūstai .)
Štai keletas mano mėgstamiausių būdų, kad daržovės skonis geras išrankūs valgytojai:
Pridėkite sviesto.
Sviestas yra saldaus ir turtingas ir padidina beveik jokio maisto skonį, tačiau ji yra ypač efektyvios, daržovių skonis geras. Jums nereikia naudoti tona sviesto, tik pakankamai šilta danga lusciousness wrap tų šparaginių pupelių arba brokoliai.
Mano žaliosios pupelės su paruduos sviesto receptas yra puikus pavyzdys sviesto daržovės skonis geras išrankūs valgytojai.
-
Kepta Them.
Skrudinant iškelia daržovių natūralių cukrų ir caramelizes juos. Mano skrudintų Nut , traškūs kopūstai receptas ir mano skrudinti žalios pupelės yra daug būdų, kaip padaryti, daržovių skonis geras vaikams .
-
Pridėti cukraus. Laisvalaikis.
Aš nekalbu apie tai, kaip pridėti cukraus cupfuls savo žiediniai kopūstai.
Dulksna klevo sirupo ar medaus šaukštelis gali dirbti magija daržovių.
Mano koše saldžiosios bulvės ir morkos , medaus ir rudojo cukraus prisiliesti prie gamtos saldumo tiek šių daržovių . Ir mano brokoliai razinų salotos cukraus, apelsinų sultys ir razinos, kad saldumas kartais kartūs daržovių.
-
Pridėti Bacon. Dvi ar trys juostelėmis kumpio papildomas daržovių patiekalas keturi gali transformuotis į vieną, kad yra išrankūs valgytojai išmaldos sekundžių ho-hum daržovių .
Mano Briuselio kopūstai su šonine yra puikus pavyzdys.
Taigi, mano kopūstais Pekino šparaginės pupelės su bulvėmis .
Vienas įspėjimas: Jei norite pridėti šonine receptas, jūs padidinti druskos kiekį. Skonio daržovių, po to, kai jūs pridėjo šonine pamatyti, jei reikia pridėti daugiau prieskonių.
-
Gruzdinti Them.
Ten nieko kaip kepti, kad maisto skonis. , O ne pirkti, paruošiami arba perdirbami giliai keptas maistas, kuris gali būti kepti nesveika sukietinti aliejai, ar kitų konservantų ar priedų, aš rekomenduoju giliai kepti namuose. Naudokite geras riebalų, tokių kaip grynas (Nehidrinta) kiaulinių taukų iš ganyklose iškeltus kiaulių.
Dviejų didžiųjų receptai pabandyti: kepta Briuselio kopūstai ir saldžiųjų bulvių traškūs bulvytės .
Dar daugiau puikių patarimų, vis išrankūs valgytojai mėgautis daržovių, užsiregistruoti kursai . Tai nemokama!